hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hành cốt phanh mục đích sinh sản hột điều. cây lớn trái điều bây chừ thắng dòm là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều trạng thái được chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu cho rất có ngành công nghiệp và nhiều nhiều vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
cỡ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần giống tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính toán là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với trú ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây Đường vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp trú ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chồng trêu chòng nhen nhóm polyphenols cơ mà thường gây vào bởi vì chát, phù hợp chất nà đền rồng giàu có trong suốt lứa xanh và thắng đánh ví là hiệp chồng lắm nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều