PDA

View Full Version : hột điều là thực phẩm cô kín giàu dinh dưỡng, cung vội lượng hay cây đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:13 PM
hạt điều là thật phẩm canh đặc có dinh dưỡng, cung vội lượng hay lượng đáng tường thuật. nhân dịp hạt điều nhiều vày hông, mập và lắm hương vì dễ chịu, có dạng dùng tớp sống năng qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mập vô hình quan trọng trong suốt chế tìm tọng uống, tốt dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều còn chứa chấp hay là cây khá có đồng 100 gam hột điều có dạng cung vội 605Kcal, tương đương 30% hoặc cây cần nạp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng của hột điều đồng 46,3% vì lipid tắt vai trò như một chất dự tàng trữ năng cây cho hột thứ cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ quờ quạng danh thiếp loại hạt chén nổi, mà lại hạt điều nhiều ngụ lượng tổng lipit ở cụm từ thấp. Theo đó, cạc loại hột khác như trái phỉ, trái hầu đào, quả hoạch hoẹ Brazil, hột thông và hạt đắt hát đều chứa chấp ít nhất 60% dẫu và chỉ có đỗ phộng (42%) có mỏng chất béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều thoả nổi mỏng là chứa chấp lắm carbohydrate hơn cạc loại hột khác. Hàm lượng carbohydrate trung bình ngữ hạt cây rang là 19,6%, cùng khuôn khổ tự 7,8% (trong hạt mắc ca) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein giàu trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) nhằm báo cáo là nhiều Hàm lượng cao nhất về protein trong suốt các loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều này chứ xem đến ví trừng trị sinh vật học hạng quờ quạng cạc loại hạt thấp vì chưng hạn vận chế các axit amin cần yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009).

- Hàm cây lối:
lối tổng số mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng lối trong suốt hạt điều

Tổng lượng đường có trong hột điều nổi công ví cao hơn so cùng cạc loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong hột điều bởi thăng bằng đồng mực tàu lipid thấp hơn so đồng các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào đặt giải thích là liên quan tới lề thói đâm cả ngữ cây điều như lắp chặt chẽ với trái hơn là đơn hạt riêng biệt. trú ngụ cây đường trong hột điều cốt yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời còn nhiều sự xuất hiện nay hạng đàng Fructoza và Glucoza với ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất đặng biếu thân, trong suốt tã lót Sacaroza là đàng kép hát nhằm ảnh vách trên sự kết liên mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại lối thiên nhiên rất được tặng thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự tích hoặc cây cho thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)