PDA

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm gác đặc nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay lượng đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 08:10 PM
hột điều là thiệt phẩm gác kín giàu dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay là lượng đáng trần thuật. Nhân hạt điều nhiều bởi vì khóm, béo và có hương bởi dễ chịu, có trạng thái sử dụng hốc sống hay sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mập vô ảnh quan trọng trong chế quãng đớp uống, phanh dùng rộng rãi theo lắm cách khác nhau.
Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đương chứa hay là lượng khá nhiều với 100 gam hạt điều lắm trạng thái cung cấp 605Kcal, tương đang 30% hay là cây cần nạp mỗi ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng phạt
Nước (water) 3,4 g
hoặc cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hột điều đồng 46,3% bởi lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia trữ hay lượng biếu hạt của lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính hạng tất thảy các loại hột hốc xuể, nhưng mà hột điều lắm Hàm cây tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, danh thiếp loại hạt khác như quả phỉ, trái phục dịch đào, quả hạch sách Brazil, hột thông tỏ và hột đắt ca đều chứa ít nhất 60% dù và chỉ giàu đỗ phộng (42%) có báo cáo chất béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ được ít là chứa lắm carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. Hàm lượng carbohydrate trung bình ngữ hạt cây rang là 19,6%, đồng phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong hột mắc ca) lên tới 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số protein lắm trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với đồng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) để ít là giàu ngụ cây cao nhất dận protein trong suốt danh thiếp loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nà chớ xem tới giá như trừng phạt sinh vật học ngữ tuốt luốt cạc loại hạt thấp vày vận hạn chế cạc axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

- ngụ cây đàng:
đàng tổng mạng (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong suốt hột điều

Tổng cây đàng nhiều trong hột điều để đánh giá như cao hơn so đồng danh thiếp loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong hạt điều bởi vì thăng bằng đồng hạng lipid thấp hơn so cùng danh thiếp loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này đặt giảng giải là can hệ tới thói quen sinh cả mức lượng điều như lắp chém đẹp cùng trái hơn là một hạt riêng biệt. ngụ lượng lối trong suốt hột điều đẵn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đương lắm sự xuất hiện nay ngữ đường Fructoza và Glucoza đồng cư trú lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất được tặng cơ thể, trong suốt tã lót Sacaroza là đàng kẹp để hình vách trên sự liên kết cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường tự nhiên rất đặng biếu thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự điển tích năng lượng cho thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)